Система вызова в ресторане Бограч - пример из жизни.

С недавних пор закарпатский ресторан Бограч встречает гостей в полной боевой готовности.

      Что нового может быть у известных рестораторов города Мукачево? Новая беспроводная система вызова официанта RECS!

     Не секрет, что в Мукачево, стоящем на большой развязке крупных международных автомагистралей, острая конкуренция среди заведений HoReCa за благосклонность многочисленных путешественников и туристов. Отзывы и впечатления о ресторанах быстро появляются в социальных сетях и мобильных приложениях для путешественников.
     Поэтому, сервис и качество обслуживания - это два главных слова для каждого владельца ресторанного бизнеса в Мукачево.


     Ресторан "Бограч" (от венгерского «bogrács» - котелок) уже заслужил добрую славу у посетителей своим коронным блюдом - венгерским гуляшом, уютной обстановкой и приятными официантами. Естественно, что со временем ресторан расширился, площадь ресторана и число столиков выросло. Обслуживать многочисленных посетителей стало сложнее. Чтобы не потерять завоеванные позиции в рейтинге ресторанов хозяйка ресторанного комплекса обратилась к нам за помощью.


     Изучив техническое задание, наши опытные инженеры увидели способ улучшения репутации и прибыли ресторана. Потребовалось устранить временную задержку между желанием гостя заказать блюдо и получением желаемого.
    
Не секрет, что потребность гостя в каком-то новом заказе мимолетно. И если официант не подойдет в течение 2-5 минут и не примет заказ, можете забыть о получении дополнительного заказа, а значит и денег. 

Итак, наши специалисты предложили внедрить в работу ресторана две системы вызова.

1. Для увеличения количества заказов и минимизации потерь по среднему чеку, мы предложили использовать стандартную беспроводную систему вызова официанта "Посетитель - Официант".
2. Для ускорения доставки готового блюда, а следовательно и повышения качества доставляемого блюда с кухни к заказчику, было предложено запустить простую систему вызова официанта "Повар-Официант"на кухню.

     В первой системе вызова ’Посетитель - Официант’ применили стандартное решение на основе американской системы вызова официанта RECS.

Расставили по кнопке R-108 на каждый из 18-ти столов, а каждый из четырёх официантов получил на руку пейджер - часы Watch Pager.

С этого момента любой вызов посетителя высвечивался на экране пейджера. И официант немедленно отправлялся к посетителю принять новый заказ.




     Для второй системы вызова ’Кухня - Официант’ решили пойти необычным путем.

Так как в ресторане всего четыре официанта, мы решили сэкономить деньги заказчика и использовали на кухне кнопку вызова R-108 вместо кухонного передатчика повара.

Номер этой кнопки был запрограммирован в пейджерах официантов под определенным номером.

Когда блюдо было готово, повар одним нажатием на кнопку посылал сигнал на все пейджеры официантов. Официант, ожидающий готовности блюда, быстренько забирал с кухни блюдо и доставлял его по назначению.

Обе системы вызова (по давно установившейся традиции) бесплатно настроили и проверили наши инженеры.

---

      Да, еще маленькая деталь. Из многолетнего опыта использования систем вызова официантов в ресторанах мы знаем о проблеме "любителей сувениров", прихватывающих с собой на память даже кнопки вызова официанта.
Зная об этой проблеме мы посоветовали хозяйке прикрутить каждую кнопку к специальной подставке со вставкой для меню или рекламы. Интересно, но факт: с подставками кнопки воровать неинтересно .


      В итоге, в ресторане БОГРАЧ мы получили систему вызова официантов, включающую в себя 19 кнопок вызова официанта R-108, закрепленных на подставках с рекламой и 4 пейджера официантов Whatch Pager, которая выполняет широкий круг обязанностей.
    
     Цены на все оборудование системы вызова официанта можно посмотреть в прайсе.

     Владельцы заведения довольны, а для посетителей ресторана - кнопки вызова официанта с отличным обслуживанием - дополнительный бонус к имиджу ресторана.